Il Ristorante Smart

Anche l’industria della ristorazione genera moltissime informazioni e quantità di dati.
Alcuni “Ristoranti Smart”, cogliendo l’opportunità della Digital Transformation, hanno iniziato ad usare la tecnologia per riorganizzare e gestire queste informazioni al fine di definire modelli gestionali e di business e migliorare la qualità produttiva, del lavoro e dei servizi.  Esempio attraverso l’analisi delle condizioni climatiche si può conoscere e stimare il rendimento del ristorante.
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